Börek hamuruna yumurta konulur mu? Sadece un ve sudan oluşur ama kullanım amacına göre yumurta, süt veya maya gibi besinlerle de karıştırılabilir. El açması böreğin hamuruna ne konur? Lezzetli elle açılan böreklerin lezzet sırları yufka ve hamurla başlar. Lezzetli bir börek yapmak için hamurda kullandığınız malzemeler aslında çok azdır. Un, su, tuz, yoğurt veya süt daha yumuşak olsun diye. Bu hamurlar için maya veya kabartma tozuna ihtiyacınız yoktur. Böreğin çıtır olması için ne yapılır? Hamurunuzun çıtır çıtır olması için hazırladığınız sosa, özellikle yufka hamurunuzu nemlendirmek için, miktarına bağlı olarak bir iki kaşık sirke eklemelisiniz. İsterseniz süt ve yağ ile de…
Yorum Bırak