Kültür mantarı kabuğu soyulur mu? Mantarın kabuğunu soyup soyamayacağınız sorusuna evet veya hayır şeklinde cevap verilebilir. Sebze kabuğuyla yenebilse de, çok kirliyse soyularak temizlenmesi önerilir. Mantarı temizlerken sap kısmına dikkat etmeniz önerilir. Sapında biriken kiri hafifçe silerek çıkarabilirsiniz. Mantar nasıl temizlenip dogranir? Temizlenmiş mantarlar nasıl doğranır? Kesme tahtasına yerleştirilen mantarlar, yemeklerde nasıl kullanılacağına bağlı olarak farklı şekillerde doğranır. Pizza, makarna veya rosto hazırlarken mantarın sap kısmı küp veya yarım ay şeklinde kesilir ve sap kısmı ince çubuklar halinde kesilir. Çorba hazırlarken mantarlar uzun veya küp şeklinde kesilir. Kültür mantarın sapı yenir mi? Mantar sapı genellikle kesilip atılır ve kullanılamaz hale…
Yorum Bırak