Bir şeyin meyve mi sebze mi olduğunu nasıl anlarız? Ancak bitkilerin kendisinden yapılan ürünlere sebze denir. Peki sebzenin ne olduğunu ve meyvenin ne olduğunu nasıl anlayabiliriz? Bir bitkinin kendisi yenilebilirse sebzedir, çiçeğinden yapılan ürün yenilebilirse meyvedir. Örneğin: domates bir meyvedir. Meyve ve sebze neye göre ayırt edilir? Meyveler, çiçek kısmındaki bazı özel dokulardan gelişen ve üreme organlarının parçalarını ve bazı durumlarda bazı ek dokuları içeren çiçekli bitkilerin parçalarıdır. Sebzeler, bir bitkinin meyveleri dışındaki tüm yenilebilir kısımlarıdır. Yiyecekler hangi özelliklerine göre meyve ve sebze olarak ayrılır? Mutfak terminolojisinde meyve genellikle tatlı tada sahip bitki parçası, sebze ise tuzlu veya az tatlı…
Yorum Bırak