Piruhi nedir, nasıl yapılır? Bir çeşit mantıdır. Osmanlı mutfağında yerini almıştır. Kayseri’de soğan ve peynirli bir iç hazırlanır ve bu içle hamur klasik mantı büyüklüğünde üçgen bir şekle sokulduktan sonra önce tavada az yağla kızartılır veya fırına verilir. Daha sonra fırından çıkan pierogiler mantı gibi haşlanır ve suyuyla birlikte yenir. Pirohu hangi malzemelerden yapılır? Yerel Kıbrıs mutfağından Pirohu tarifini derledik. Piruhi; un, yumurta, Tulum peyniri, tereyağı, et suyu ve cevizden yapılan bir hamur yemeğidir. Peruhi içinde ne var? Orijinal Peruhi, paketlenmiş yoğurt ve nane ile doldurulur ve tereyağlı sosla servis edilir. Peruhi yemeğini hazırlamak için un, yumurta, tuz ve su…
Yorum Bırak